吃海鮮,要選擇對的地方-不吃食品安全是個問題

2017-11-03 18:14:10 admin

這幾天對海鮮有一種不信任的氣氛。一般來說,許多人對魚的安全性感到不確定,更不用說哪些魚特別安全。

你如何通過荔枝新聞,建議和警告來知道要購買什么?海鮮是我們飲食的必要組成部分嗎?我很樂意回答這些問題和更多。讓我們來探討一下海鮮消費的問題:汞,輻射照射,水產養殖和漁業。


康的飲食是必需的嗎?

海鮮屬于各種營養豐富的飲食。魚類和甲殼類動物是良好的膽固醇,歐米茄-3脂肪酸,維生素A,D,B12和葉酸的良好來源。

沙丁魚和鮭魚等骨頭魚罐頭是補充鈣的有效手段。

定期攝取魚與最佳的大腦健康和發育,癌癥事件減少,血壓水平健康,炎癥水平低以及更多。

魚在水中

雖然很多人因為害怕消耗汞而擔心,因為這種重金屬會損害神經系統,大腦和消化系統,但是魚類中也含有大量的硒元素,我們現在知道的一種礦物質不僅對甲狀腺,免疫系統,神經系統和大腦健康,但也是取消汞對人體的影響的關鍵。

關心的不是魚中汞的存在。我們必須了解單一實體存在的背景。結果,水銀與硒結合,從體內排出體外。如果魚中含有更多的硒,汞就會被排出體外。

根據這些信息,避免的主要“魚類”實際上是鯨魚,鯊魚,旗魚,瓦片魚和國王鯖魚。通知金槍魚不在名單上。硒與汞的比例較高,實際上推薦作為健康的選擇。

輻射


怎么樣海鮮被日本電廠事件放射性核素污染?2015年3月11日,標志著日本海嘯造成1.9萬人死亡,并向太平洋泄漏輻射4年。在這4年的時間里,我們聽說了可預見的魚類污染的報道。2013年,加利福尼亞沿岸發現了一顆金槍魚,輻射水平低。

現在的情況是如何的,在距離原生水域很遠的地方發現了兩年的魚之后呢?在2011年到2013年之間,水平已經大幅下降,很少有測試持續下去。然而,在這次泄漏之后,人們可以理解的歇斯底里的一句流行話是:“沒有安全的輻射水平”。

雖然這是事實,但我并不打算從日本的沿海水域吃魚或海藻,我們任何人都會從吃2013年發現的魚的經驗中得到的經驗與一套牙科x-射線或單一的機場檢查。那魚是一個孤立的事件。

事實上,輻射是在我們身邊,不可能不被我們的現代世界所接觸。雖然我們當然不想增加曝光,但我們可以做些什么來對抗我們的持續曝光?

為韋斯頓A.普賴斯(Tomon Cowan)撰寫的一位著名醫學博士建議傳統飲食。像骨湯,良好的脂肪,發酵的魚肝油,甜菜克瓦斯,味噌,康普茶和海菜類似kombu的食物都有助于身體排毒。他還建議解毒浴。

標簽: 海鮮 脂肪
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