蝦的煮法:黑胡椒香煎大蝦

2017-11-01 13:59:29 admin

黑胡椒香煎大蝦的食譜封面黑胡椒香煎大蝦的食譜封面

朋友送了一次類似口味,家里的吃貨念念不忘,正好我酷愛黑胡椒口味,過年做阿根廷紅蝦太應景啦!朋友不是用黑胡椒醬,而是用大蒜,糖,蒸魚豉油,黑胡椒碎。我更喜歡黑胡椒濃郁,大家可以自行選擇。


黑胡椒香煎大蝦的食材

    大蝦6隻

    /

    牛油30克

    蒜蓉少許

    指天椒1隻切碎

    乾蔥頭2粒切片

    醃料

    鹽、生粉各少許


黑胡椒香煎大蝦的做法步驟

1.黑胡椒香煎大蝦的做法第1步圖示大蝦去腳去腸、洗淨、抺乾身,并撲上適量生粉備用。2.黑胡椒香煎大蝦的做法第2步圖示半煎炸大蝦至半熟,盛起。3.黑胡椒香煎大蝦的做法第3步圖示燒熱油鍋,爆香乾蔥、指天椒及蒜蓉。4.黑胡椒香煎大蝦的做法第4步圖示大蝦回鑊,加入調味料,待蝦熟透后收汁即成


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